食材用料:
雞腿 2個
雞翅 4個
木耳 1把
老抽 少許
麻油 適量
鹽 少許
生薑 20克
大蔥 20克
食譜做法:
1.木耳洗凈泡發,生薑切片,大蔥切段生抽老抽鹽調制味汁;洗凈的雞腿,雞翅用味汁醃制1-2小時,中途翻麵一次(雞腿可以豎著切開,使之更入味兒)
2.電鍋鍋底抹一層油,放入醃制好的雞腿,雞翅,最上麵是木耳和大蔥段;將醃制過雞腿及雞翅的味汁淋在木耳和雞腿上,再將麻油淋在木耳和雞腿上;按下電鍋的煮飯鍵,等待著開關跳起後,再燜15分鐘即可
3.成品
食譜小貼士:
這道菜散發著濃濃的麻油香味,肉質爛軟,木耳因為吸收了麻油和味汁,吃到嘴裡軟軟的,咸咸的,香香的~~~~~~~
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