食材用料:
五花肉
海帶結
老抽
生抽
醋
料酒
冰糖
蔥
食譜做法:
1.將海帶結氽水撈出備用
2.12五花肉切成塊狀
3.21冷水下鍋後氽熟
4.1鍋內倒油後放入冰糖
5.2瀝乾水份撈出
6.冰糖化了熬成褐色倒入瀝乾水份的肉塊
7.快速翻炒上色
8.倒入料酒,老抽和蔥花翻炒
9.放入海帶結
10.翻炒後放入兩碗水,中小火煮至湯汁收乾即可
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五花肉
海帶結
老抽
生抽
醋
料酒
冰糖
蔥
1.將海帶結氽水撈出備用
2.12五花肉切成塊狀
3.21冷水下鍋後氽熟
4.1鍋內倒油後放入冰糖
5.2瀝乾水份撈出
6.冰糖化了熬成褐色倒入瀝乾水份的肉塊
7.快速翻炒上色
8.倒入料酒,老抽和蔥花翻炒
9.放入海帶結
10.翻炒後放入兩碗水,中小火煮至湯汁收乾即可