辣炒年糕

食材用料：

• 年糕條或年糕片 適量

• 洋蔥 1/4個

• 胡蘿卜 小半根

• 圓白菜或大白菜 少許

• 香蔥 2根

• 韓國辣椒醬 適量（隻放辣醬調味就可以了,裡麵已經包括甜,咸,辣等滋味了,也可根據自己的需要加入糖,蒜泥

• 清水或高湯 適量

食譜做法：

1.取來湯鍋，放入年糕，適量清水，韓式辣醬，攪拌均勻後大火煮開，然後轉小火煮至年糕變軟，湯汁變的粘稠。清水不必一次加入太多，可以在煮的過程中根據湯汁的多少逐步加入

2.待年糕變軟，湯汁粘稠，收的差不多的時候，倒入所以的蔬菜，攪拌均勻後在稍煮一會，最好撒入香菜段拌炒均勻即可出鍋裝盤。也可先將洋蔥，胡蘿卜炒香，再加入清水，再逐步加入圓白菜，辣椒醬，年糕條