醬爆茭白

食材用料：

• 茭白 400克

• 青椒 2個

• 蔥薑 適量

• 鹽 1克

• 甜麵醬 一勺

• 白糖 3克

• 生抽 5克

• 香油 少許

• 水淀粉 少許

• 料酒 3克

食譜做法：

1.1茭白去皮切塊，青椒洗凈切塊。

2.2準備好所有的食材。

3.12炒鍋到油燒熱加入一勺甜麵醬炒香。

4.21再爆香蔥薑。

5.倒入茭白翻炒均勻，加入少許清水翻炒片刻。

6.加入生抽，糖，鹽繼續。

7.加入少許料酒翻炒均勻。

8.放入青椒翻炒。

9.淋入少許水淀粉。

10.再淋入香油翻炒均勻關火。