紫菜椒鹽家常餅

食材用料：

• 麵粉

• 紫菜

• 溫水

• 熟芝麻

• 鹽

• 蔥

• 花椒粉

• 植物油

食譜做法：

1.12麵粉加入溫水和成較軟的麵團，放入容器，蓋上濕佈，餳10分鐘。

2.21紫菜用水泡發，擠乾水分，加入蔥花、鹽、花椒粉、芝麻、植物油拌均備用。

3.1案板撒上薄麵，將餳好的麵團搟成厚約2cc的麵片，上麵均勻的抹上紫菜椒鹽餡。

4.2調料拌好備用。

5.用刀在麵片的半徑處切一刀。

6.沿著半徑捲起成圓錐形。

7.收口處捏緊。

8.左右手各持一端，擰一下，按扁，即成圓餅形，再用搟麵杖搟成厚約0.5cm的麵餅。

9.平底鍋放油，將麵餅翻入鍋中，開小火，烙至兩麵金黃即可。

10.切開就可以吃了。