紫菜椒鹽家常餅

紫菜椒鹽家常餅的做法

食材用料:

  • 麵粉

  • 紫菜

  • 溫水

  • 熟芝麻

  • 花椒粉

  • 植物油


食譜做法:

紫菜椒鹽家常餅的做法圖解1

1.12麵粉加入溫水和成較軟的麵團,放入容器,蓋上濕佈,餳10分鐘。


紫菜椒鹽家常餅的做法圖解2

2.21紫菜用水泡發,擠乾水分,加入蔥花、鹽、花椒粉、芝麻、植物油拌均備用。


紫菜椒鹽家常餅的做法圖解3

3.1案板撒上薄麵,將餳好的麵團搟成厚約2cc的麵片,上麵均勻的抹上紫菜椒鹽餡。


紫菜椒鹽家常餅的做法圖解4

4.2調料拌好備用。


紫菜椒鹽家常餅的做法圖解5

5.用刀在麵片的半徑處切一刀。


紫菜椒鹽家常餅的做法圖解6

6.沿著半徑捲起成圓錐形。


紫菜椒鹽家常餅的做法圖解7

7.收口處捏緊。


紫菜椒鹽家常餅的做法圖解8

8.左右手各持一端,擰一下,按扁,即成圓餅形,再用搟麵杖搟成厚約0.5cm的麵餅。


紫菜椒鹽家常餅的做法圖解9

9.平底鍋放油,將麵餅翻入鍋中,開小火,烙至兩麵金黃即可。


紫菜椒鹽家常餅的做法圖解10

10.切開就可以吃了。


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