桂枝葛根雞翅湯

桂枝葛根雞翅湯的做法

食材用料:

  • 桂枝 3g

  • 葛根 6g

  • 雞翅 4隻

  • 上海青(小油菜) 2顆

  • 胡蘿卜 一小段

  • 清水 約1500g

  • 適量


食譜做法:

桂枝葛根雞翅湯的做法圖解1

1.食材的準備


桂枝葛根雞翅湯的做法圖解2

2.12胡蘿卜刻花切片備用,


桂枝葛根雞翅湯的做法圖解3

3.21雞翅斬小塊入開火中焯去血水


桂枝葛根雞翅湯的做法圖解4

4.鍋上火加入食用油小火煎至變色撈出


桂枝葛根雞翅湯的做法圖解5

5.砂鍋內加入清水沖洗過的葛根和桂枝加入清水約1500g


桂枝葛根雞翅湯的做法圖解6

6.大火燒開轉小火煮約15分鐘後濾渣留汁


桂枝葛根雞翅湯的做法圖解7

7.在湯汁中加入雞翅煮中火5分鐘


桂枝葛根雞翅湯的做法圖解8

8.依次入胡蘿卜片小火煮約5分鐘


桂枝葛根雞翅湯的做法圖解9

9.最後放入上海青(小油菜)大火一開即可記得加入適量的鹽調味。


食譜小貼士:

小安的綠色養生
.此湯可不加雞翅做成素湯,尤其是血壓高、血脂高引起的肩頸及頭部不適者,不加雞翅的素湯會更益健康。

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