繽紛山藥

食材用料：

• 山藥

• 木耳

• 青紅黃彩椒 各一隻（每隻隻用1/3）

• 生薑

• 油

• 鹽

• 糖

• 雞精

• 香油

食譜做法：

1.1彩椒洗凈切片、山藥去皮洗凈切片泡在清水中、薑切薄片

2.2木耳泡發洗凈撕成小朵

3.熱鍋倒油，把薑片熗香

4.先將木耳和彩椒片放進鍋中熗炒

5.翻炒少許後把瀝水後的山藥片放進鍋中，同時調味，依次放入鹽、雞精和糖迅速的翻炒均勻

6.翻炒少許後，關火，關火前淋一點香油提提味，炒均勻後即可