柴雞燉胡蘿卜

柴雞燉胡蘿卜的做法

食材用料:

  • 柴雞

  • 胡蘿卜

  • 花椒

  • 桂皮

  • 八角

  • 豆瓣醬

  • 香蔥


食譜做法:

柴雞燉胡蘿卜的做法圖解1

1.1將洗好的柴雞塊放入鍋中


柴雞燉胡蘿卜的做法圖解2

2.2柴雞剁成小塊兒入溫水中清洗


柴雞燉胡蘿卜的做法圖解3

3.1加入適量的清水大火開,轉中火燉四十分鐘


柴雞燉胡蘿卜的做法圖解4

4.2加入薑蒜、桂皮、八角和花椒


柴雞燉胡蘿卜的做法圖解5

5.加入鹽


柴雞燉胡蘿卜的做法圖解6

6.加入豆瓣醬


柴雞燉胡蘿卜的做法圖解7

7.加入胡蘿卜塊再燉二十分鐘,加入蔥花即可出鍋


食譜小貼士:

1、這個柴雞是稍微熏制過的,所以吃起來格外的香
2、豆瓣醬不辣,隻是為了壓腥,如果不喜歡也可以不放

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