豬頸肉燒茶樹菇

食材用料：

• 豬頸肉

• 新鮮茶樹菇

• 竹筍

• 黃酒

• 老抽

• 生抽

• 白砂糖

• 薑片

• 蔥結

• 八角

• 桂皮

• 味素

食譜做法：

1.新鮮茶樹菇適量過沸水,竹筍一根沸水煮透備用,豬頸肉沸水煮透備用

2.將煮過的材料改刀，切成小塊

3.將原料們用適量油略翻炒，加入適量黃酒，老抽，生抽，白砂糖適量，薑片，蔥結八角桂皮等自己喜愛的調料，用大火燒開，小火燜煮致酥爛加入味素即可