食材用料：
黃瓜 適量
胡蘿卜 適量
蜂蜜 少許
白糖 少許
白醋 少許
味精少許 少許
花椒 少許
色拉油 少許
食譜做法：
1.將黃瓜胡蘿卜洗凈削皮，胡蘿卜沸水中氽燙1分鐘瀝乾水份；
2.1取一個保鮮盒，放入胡蘿卜及黃瓜條，調入蜂蜜少許，白糖多一些，白醋多一些，少許味道拌勻醃制，入冰箱冷藏12小時以上
3.2各切成條
4.將醃好的瓜條擺盤，鍋中放油燒至滾熱，澆到花椒上，然後將花椒油澆在黃瓜上即可。
食譜小貼士：
很好吃的一道夏日冷菜，加入了蜂蜜白糖白醋，口感變的酸酸甜甜，放入冰箱冷藏後，冰涼爽脆，很開胃，澆上一點兒花椒油，還有點兒椒香味~~喜歡吃辣的話，再放點乾辣椒也不錯~~夏天裡拌上一些，做為開胃小冷菜再合適不過~~如果怕油膩，可省略最後澆油這一步~~
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