食材用料:
臭桂魚
青椒
紅椒
醬油 適量
白糖 適量
料酒 適量
醋 適量
蔥 適量
薑 適量
蒜 適量
花椒 適量
乾辣椒 乾辣椒
食譜做法:
1.1放入蔥薑蒜花椒乾辣椒炒香
2.2臭桂魚幾滴料酒去腥如鍋油煎至表皮略脆撈出
3.青紅椒加入加料酒醬油糖醋炒成滷汁
4.將桂魚加入慢火悶至入味
食譜小貼士:
臭桂魚未經烹飪味道極臭 廚房除味工作要做好。。。
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臭桂魚
青椒
紅椒
醬油 適量
白糖 適量
料酒 適量
醋 適量
蔥 適量
薑 適量
蒜 適量
花椒 適量
乾辣椒 乾辣椒
1.1放入蔥薑蒜花椒乾辣椒炒香
2.2臭桂魚幾滴料酒去腥如鍋油煎至表皮略脆撈出
3.青紅椒加入加料酒醬油糖醋炒成滷汁
4.將桂魚加入慢火悶至入味
臭桂魚未經烹飪味道極臭 廚房除味工作要做好。。。