黑魚萵苣湯

食材用料：

• 黑魚

• 萵苣

• 黑木耳

• 枸杞

• 薑蔥

• 白酒

• 鹽

• 雞精

• 胡椒粉

食譜做法：

1.1萵苣刨皮，切三角塊，黑木耳溫水泡發，洗凈。

2.2食材：黑魚、萵苣、黑木耳、枸杞、薑蔥。黑魚讓傢殺好，回傢清洗。

3.熱鍋熱油煎黑魚，二麵煎透。

4.放熱水，加蔥薑燒滾。(水要一次加足，我傢吃湯很少，緊湯了些）

5.倒白酒介腥，加黑木耳。

6.加萵苣燒滾五分鐘，起鍋前加鹽，少量雞精吊鮮，灑些胡椒粉。