避風塘香酥蝦

避風塘香酥蝦的做法

食材用料:

  • 基圍蝦

  • 麵包糠

  • 乾辣椒

  • 黑胡椒粉


食譜做法:

避風塘香酥蝦的做法圖解1

1.基圍蝦清洗乾凈挑去腸泥,剪去蝦須蝦腳,放入碗中加入料酒抓勻醃10分鐘


避風塘香酥蝦的做法圖解2

2.1鍋中留底油,下入切斷的乾辣椒,蔥段,薑粒蒜粒爆香


避風塘香酥蝦的做法圖解3

3.2鍋中油燒熱,放入基圍蝦炸至金黃色撈出控油


避風塘香酥蝦的做法圖解4

4.倒入麵包糠翻炒


避風塘香酥蝦的做法圖解5

5.炒至麵包糠金黃色時,倒入炸好的基圍蝦翻炒


避風塘香酥蝦的做法圖解6

6.加入鹽,糖炒勻,出鍋前撒黑胡椒粉即可


食譜小貼士:

這道菜可以做成避風塘茶香蝦,加入炸好的龍井茶一起炒,味道更清香更好吃~
小寶喜歡Pizza,真的挺能吃~

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