黃桃蛋撻

黃桃蛋撻的做法

食材用料:

  • 蛋黃 3個

  • 吉士粉 10克

  • 細砂糖 30克


食譜做法:

黃桃蛋撻的做法圖解1

1.1淡奶與淡奶油混合,加入糖,攪拌均勻,小火煮至糖完全溶化,即將沸騰時離火


黃桃蛋撻的做法圖解2

2.280ML全脂淡奶和80ML淡奶油混合,細砂糖30克,吉士粉10克,蛋黃3個,黃桃150克切小丁


黃桃蛋撻的做法圖解3

3.放至稍涼,加入打散的蛋黃,攪拌均勻


黃桃蛋撻的做法圖解4

4.篩入10克吉士粉,攪拌均勻


黃桃蛋撻的做法圖解5

5.將調好的撻水用篩子過濾


黃桃蛋撻的做法圖解6

6.倒入撻皮中,半分滿,然後加入黃桃果肉,烤箱預熱,190度上火,置於烤箱中下層,烤制18-20分鐘即可


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