食材用料:
糯米 1斤
肉絲 半斤
大蒜 少許
香菇 一兩
食譜做法:
1.買來的糯米、香菇、放水裡浸半小時。
2.1浸好的糯米、水甩乾,一起同輔料大火煸炒,放入醬油、煸炒到水乾為止(快要燒鍋)即放入熱水(熱水量不要超過耨米以上)即可蓋上鍋蓋煮30分鐘。
3.2切好大蒜、香菇、肉絲之後、放少許食用油(切記)鹽、大火煸炒。
4.待鍋內有水乾、燒鍋現象(燒鍋現象正常哦,而且鍋巴是精華)便可食用!
食譜小貼士:
切記放熱水哦!
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糯米 1斤
肉絲 半斤
大蒜 少許
香菇 一兩
1.買來的糯米、香菇、放水裡浸半小時。
2.1浸好的糯米、水甩乾,一起同輔料大火煸炒,放入醬油、煸炒到水乾為止(快要燒鍋)即放入熱水(熱水量不要超過耨米以上)即可蓋上鍋蓋煮30分鐘。
3.2切好大蒜、香菇、肉絲之後、放少許食用油(切記)鹽、大火煸炒。
4.待鍋內有水乾、燒鍋現象(燒鍋現象正常哦,而且鍋巴是精華)便可食用!
切記放熱水哦!