大蔥燒豆腐

大蔥燒豆腐的做法

食材用料:

  • 豆腐

  • 大蔥 一顆

  • 生抽

  • 老抽

  • 香油

  • 水淀


食譜做法:

大蔥燒豆腐的做法圖解1

1.蔥切片、豆腐切塊備用


大蔥燒豆腐的做法圖解2

2.1鍋中留底油加入蔥片爆香


大蔥燒豆腐的做法圖解3

3.2鍋中加入油,待油七成熱時下切好的豆腐煎至兩麵微黃,盛出備用


大蔥燒豆腐的做法圖解4

4.調入生抽、老抽、糖翻勻


大蔥燒豆腐的做法圖解5

5.加入煎好的豆腐翻炒,加少量溫水(或高湯)微燉兩分鐘,淋入水淀粉、香油、適量鹽(因為生抽老抽均有咸度,鹽要少加),中火收汁


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