醬燜杏鮑菇

醬燜杏鮑菇的做法

食材用料:

  • 杏鮑菇 兩根

  • 甜麵醬 10克

  • 40克

  • 清水 30克

  • 1/4小勺

  • 雞精 1/4小勺

  • 玉米淀粉 5克

  • 20克

  • 小蔥 適量


食譜做法:

醬燜杏鮑菇的做法圖解1

1.1切成0.6CM厚的圓片


醬燜杏鮑菇的做法圖解2

2.2杏鮑菇兩根洗凈


醬燜杏鮑菇的做法圖解3

3.煎鍋倒少量油,燒熱後轉中火,下入杏鮑菇兩麵煎熟


醬燜杏鮑菇的做法圖解4

4.將10克甜麵醬加入30克清水調勻,倒入鍋中,加入鹽和雞精翻炒均勻,水分收至八成乾時,將5克玉米淀粉加入20克水調成水淀粉倒入鍋中勾芡,快速翻炒均勻使醬汁濃稠的包裹在杏鮑菇表麵時,即可關火裝盤


醬燜杏鮑菇的做法圖解5

5.最後撒上適量蔥末做裝飾即可


食譜小貼士:

這道菜咸甜適中,香濃開胃,是孩子很喜歡的一道營養菜品

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