蜜汁紅薯餅

蜜汁紅薯餅的做法

食材用料:

  • 烤紅薯

  • 麵粉

  • 蜂蜜


食譜做法:

蜜汁紅薯餅的做法圖解1

1.12烤紅薯去皮。


蜜汁紅薯餅的做法圖解2

2.21加入麵粉(跟紅薯體積比大概是1:1)和2大勺白砂糖攪成雪花片狀


蜜汁紅薯餅的做法圖解3

3.團成團(不需要揉到表麵光滑。不然很容易沾手。揉到麵團比較均勻就好)


蜜汁紅薯餅的做法圖解4

4.分成掌心大小的劑子。醒20分鐘。


蜜汁紅薯餅的做法圖解5

5.搟開成橢圓形


蜜汁紅薯餅的做法圖解6

6.平底鍋抹一層底油。下餅子小火慢慢烙。中間用鏟子切幾個口子。

便於成熟。也好看


蜜汁紅薯餅的做法圖解7

7.烙至兩麵金黃。外皮脆而內裡熟軟。即可出鍋。


蜜汁紅薯餅的做法圖解8

8.淋上蜂蜜。趁熱食用


食譜小貼士:

當下這個時節。吃紅薯那是極好的。

在宿舍總會烤些供飯後食。哪日若是菜足飯飽了。該總是會剩些

於是往裡和些麵粉。別麻煩發酵了。直接烙熟了燙著嘴吃。蜜甜

不知道什麼時候起。博客裡生活的影子越來越少了。

嗜食如我。也不免覺得通篇論食似乎顯得十分功利。缺些人味兒。

給自己的一個借口是無事可記。也就所記無事了。

但自己曾經給自己寫過的話卻明晃晃地總讓人想起。然後無法逃避。

生活之美在瑣事。去留意才會有所見聞。有所感

必是近來心太浮了罷。

論文紮堆。忙得腦子裡的亂麻越擰越雜。

真是不適合去感慨這些事情的時候

但是文字是很奇怪的一種東西。

曾經的我總覺得所謂文筆總摻些做作成分

對所摘抄之美文也不過是為了練筆。考試。少有共鳴

高考過後。便可以堂而皇之地棄之腦後了

再想爬格子的時候。已是無從起手

大概是不再需要評分。遠離了功利。現在看來卻常有觸動

偶然間看見了小學妹寫給自己的一封短書。很細膩的情感

所謂有所共鳴。不是語文閱讀理解。不是去揣測別人的心思

而是。聞人言而得於心。感於自身。觸動點或不一。卻無妨。

忙碌讓人遺失了太多感覺。怎麼去撥正這顆心。

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