沙茶蘆筍蝦仁

沙茶蘆筍蝦仁的做法

食材用料:

  • 沙茶 1大匙

  • 蘆筍 200克

  • 蝦仁 150克

  • 1茶匙

  • 1/3茶匙

  • 50毫升


食譜做法:

沙茶蘆筍蝦仁的做法圖解1

1.1燒一小鍋水,放1茶匙鹽


沙茶蘆筍蝦仁的做法圖解2

2.2首先把蘆筍去掉比較老的根部,然後滾刀切成小段


沙茶蘆筍蝦仁的做法圖解3

3.1蝦仁瀝乾水分


沙茶蘆筍蝦仁的做法圖解4

4.2水開後放入蘆筍過水撈出


沙茶蘆筍蝦仁的做法圖解5

5.放入鍋中小火滑至大半熟,撈出瀝去多餘水分


沙茶蘆筍蝦仁的做法圖解6

6.鍋上小火,放入帶油沙茶


沙茶蘆筍蝦仁的做法圖解7

7.放入蘆筍翻炒,期間到入水炒至水基本揮發


沙茶蘆筍蝦仁的做法圖解8

8.放入蝦仁與蘆筍混合,放入鹽,翻勻即可


食譜小貼士:

蔬菜部分完全可以換成其他菜,比如西芹也很好。

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