蘑菇肉醬

食材用料：

• 杏鮑菇 兩個

• 尖椒 一根

• 豬肉 適量

• 黃豆醬 三勺

• 老抽 半勺

• 料酒 半勺

• 蔥薑蒜末 適量

食譜做法：

1.杏鮑菇、尖椒、豬肉切丁，黃豆醬用清水稀釋。

2.1豬肉變色後加老抽、料酒翻炒。

3.2鍋中放油，加豬肉丁翻炒。

4.加杏鮑菇、尖椒翻炒均勻。

5.倒入稀釋後的黃豆醬，小火熬3分鐘即可。