冬瓜炒蝦仁

冬瓜炒蝦仁的做法

食材用料:

  • 蝦仁

  • 冬瓜

  • 料酒

  • 蒜末


食譜做法:

1.一般的凍蝦仁,在做之前拿水泡軟,認真洗兩遍,然後控水
冬瓜切成條狀,粗細均勻


2.1冬瓜本身易出水,所以在炒的過程中無需加水
加鹽調味


3.2蔥薑爆鍋之後先炒蝦仁,少許料酒(去腥),炒至變色,放入冬瓜


冬瓜炒蝦仁的做法圖解4

4.出鍋前放入蒜末,提味
完成


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