照燒雞腿飯（or醬油雞腿飯）

食材用料：

• 雞腿 3個

• 花椰菜 10小朵

• 木耳 1朵

• 板栗 6個

• 醬油

• 冰糖

• 五香粉

• 冰糖

• 鹽

食譜做法：

1.雞腿去骨。可以沿棒棒糖標記位置切開雞腿皮肉，然後比較好去。

2.去完骨以後的雞腿。第一次操作，著實費了點勁。
去骨以後雞腿加醬油，五香粉少許鹽醃制十分鐘左右。

3.鍋內放油，雞腿放入小火煎。先煎帶皮一麵，直到兩麵金黃。大概6，7分鐘吧。加入冰糖燒化，雞腿翻勻，加水沒過雞肉，加木耳，板栗（板栗是之前買的熟板栗，生的一時半會煮不熟），開大火煮。

4.另起鍋，花椰菜稍煮一下

5.雞腿煮到水收後就基本好了，撈出切塊，擺盤。鍋內剩下少許湯汁勾個芡，澆到菜上。很有食欲吧，不過第一次做，甜咸有點沒把我好。下次改進