糖醋菠蘿雞翅

食材用料：

• 雞中翅

• 菠蘿

• 蔥

• 大蒜

• 老薑

• 生粉

• 白醋

• 料酒

• 生抽

• 鹽

• 番茄醬

• 白糖

• 白芝麻（後來沒用）

• 雞蛋

食譜做法：

1.蔥切蔥花、薑切片，大蒜切蒜花

2.雞翅剁小塊，對半剁就可以了

3.醃制雞翅：料酒、一點點生抽、薑片、蔥花，蒜花，鹽，拌勻

4.生粉打一個雞蛋

5.醃制好的雞翅連湯汁倒入

6.拌勻，要是太乾，稍稍加點料酒哈

7.糖醋汁：生抽、蔥花、白醋、白糖、番茄醬、生粉，拌勻即可

8.菠蘿切小塊

9.鍋中放適量油，裹了麵糊糊的雞翅入鍋炸

10.分幾次炸，小夥多炸會兒，讓雞翅熟

11.再復炸一次

12.表麵金黃

13.鍋中放適量底油，爆香蔥花

14.放炸好的雞翅

15.倒入糖醋汁

16.大火煮開

17.湯汁稠了，拌炒上色

18.下菠蘿塊

19.適當拌炒即可

20.放點薄荷葉裝飾哈

食譜小貼士：

1、雞翅剁小塊方便炸的時候熟哈
2、雞翅先醃制入味
3、麵糊糊不要太稀薄，不然不好掛糊哈
4、糖醋汁在調的時候自己可以根據自己口味決定各個比例哈