雜炒蝦球

雜炒蝦球的做法

食材用料:

  • 基圍蝦

  • 香腸

  • 胡蘿卜

  • 黃椒

  • 紫甘藍

  • 料酒

  • 胡椒粉


食譜做法:

雜炒蝦球的做法圖解1

1.12材料:基圍蝦,香腸,胡蘿卜,黃椒,紫甘藍


雜炒蝦球的做法圖解2

2.21基圍蝦去殼去蝦線,背麵剖開


雜炒蝦球的做法圖解3

3.洗凈瀝乾的蝦球用料酒,鹽,胡椒粉抓勻醃制一會


雜炒蝦球的做法圖解4

4.蔬菜切成喜歡的形狀,香腸切段後切成菊花狀,就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切,底部不要切斷


雜炒蝦球的做法圖解5

5.油鍋薑片爆香後,倒入蝦球翻炒到變色後盛出備用


雜炒蝦球的做法圖解6

6.另起油鍋下入香腸炒至表麵微焦,盛出備用


雜炒蝦球的做法圖解7

7.倒入胡蘿卜翻炒


雜炒蝦球的做法圖解8

8.繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒,並加少許鹽調味


雜炒蝦球的做法圖解9

9.倒入蝦球和香腸,加少許糖炒勻即可


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