食材用料:
鯽魚
蕃茄醬
薑片
青蒜
食譜做法:
1.12鯽魚處理乾凈後,魚身兩麵分別劃幾刀,並用廚房紙吸乾水份
2.21不粘鍋內加油和薑片爆香,下入魚
3.煎至兩麵金黃,盛出備用
4.另起油鍋,入薑片和蒜白爆香
5.倒入蕃茄醬翻炒一下
6.加入適量水倒入魚,並加少許料酒,生抽,鹽和糖調味
7.小火煮10分鐘左右至魚入味,再轉大火收汁即可
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鯽魚
蕃茄醬
薑片
青蒜
1.12鯽魚處理乾凈後,魚身兩麵分別劃幾刀,並用廚房紙吸乾水份
2.21不粘鍋內加油和薑片爆香,下入魚
3.煎至兩麵金黃,盛出備用
4.另起油鍋,入薑片和蒜白爆香
5.倒入蕃茄醬翻炒一下
6.加入適量水倒入魚,並加少許料酒,生抽,鹽和糖調味
7.小火煮10分鐘左右至魚入味,再轉大火收汁即可