茴香梗炒雞蛋

食材用料：

• 雞蛋 4個

• 茴香梗 100克

• 乾木耳 10克

• 鹽

• 白酒

食譜做法：

1.木耳泡開，去根、洗凈

2.12茴香擇洗乾凈，切下茴香梗

3.21將茴香梗，切末放入大碗中

4.雞蛋打入碗中

5.木耳撕成小塊，放入碗中

6.調入鹽和幾滴白酒，攪拌均勻

7.鍋中放少許油，倒入蛋液

8.炒到金黃即可出鍋

食譜小貼士：

蛋液中加幾滴白酒可去腥提香