蝦醬炒雙絲

蝦醬炒雙絲的做法

食材用料:

  • 茭白 150g

  • 魚條 320g

  • 蝦醬 適量

  • 橄欖油 適量

  • 雞粉 適量

  • 清水 適量


食譜做法:

蝦醬炒雙絲的做法圖解1

1.食材:茭白、魚條和蝦醬。


蝦醬炒雙絲的做法圖解2

2.1將茭白洗凈,切絲。


蝦醬炒雙絲的做法圖解3

3.2將魚條洗凈,切絲。


蝦醬炒雙絲的做法圖解4

4.1撈起。


蝦醬炒雙絲的做法圖解5

5.2放入煮鍋中,焯燙一會。


蝦醬炒雙絲的做法圖解6

6.1倒入適量的橄欖油,爆香。


蝦醬炒雙絲的做法圖解7

7.2將適量的蝦醬放入炒鍋中。


蝦醬炒雙絲的做法圖解8

8.將茭白回鍋。


蝦醬炒雙絲的做法圖解9

9.煸炒2分鐘。


蝦醬炒雙絲的做法圖解10

10.放入魚條絲,煸炒3分鐘。


蝦醬炒雙絲的做法圖解11

11.放入適量的雞粉調味。


蝦醬炒雙絲的做法圖解12

12.炒勻,即可關火。


食譜小貼士:

茭白要焯燙一下,去草酸。

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