食材用料：
茭白 150g
魚條 320g
蝦醬 適量
橄欖油 適量
雞粉 適量
清水 適量
食譜做法：
1.食材：茭白、魚條和蝦醬。
2.1將茭白洗凈，切絲。
3.2將魚條洗凈，切絲。
4.1撈起。
5.2放入煮鍋中，焯燙一會。
6.1倒入適量的橄欖油，爆香。
7.2將適量的蝦醬放入炒鍋中。
8.將茭白回鍋。
9.煸炒2分鐘。
10.放入魚條絲，煸炒3分鐘。
11.放入適量的雞粉調味。
12.炒勻，即可關火。
食譜小貼士：
茭白要焯燙一下，去草酸。
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