食材用料：
鯉魚 1條
豆腐 1盒
魚泡（可以沒有）
蔥
薑
大料
醋
醬油
糖
鹽
清水
食譜做法：
1.121為了方便入味，將其剁成段
2.212將活鯉魚收拾乾凈
3.蔥薑大料備好
4.煎鍋油燒熱
5.放入魚塊，大火煎制
6.煎至魚皮表麵金黃
7.烹適量醋，去腥
8.加糖和醬油
9.換大一些的鍋，放輔料蔥薑等，加水。（如果用高湯代替水就更好了）
10.放入魚肚
11.北豆腐切塊
12.豆腐放鍋內，一起燉，大約20-30分鐘左右，視魚的大小而定
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