清蒸大閘蟹

清蒸大閘蟹的做法

食材用料:

  • 大閘蟹

  • 香油

  • 生抽

  • 香醋


食譜做法:

清蒸大閘蟹的做法圖解1

1.把大閘蟹放在清水裡洗凈。


清蒸大閘蟹的做法圖解2

2.蒸鍋入水燒開,放入大閘蟹。


清蒸大閘蟹的做法圖解3

3.蓋上蓋子。最好用手按住,【鍋裡噼裡啪啦的好殘忍】。


清蒸大閘蟹的做法圖解4

4.大火蒸制15分鐘左右。


清蒸大閘蟹的做法圖解5

5.把薑剁碎。


清蒸大閘蟹的做法圖解6

6.加入香油香醋生抽調成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。


食譜小貼士:

蟹要選用鮮活的,螃蟹性寒,須加薑醋才可食用

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