自創多味排骨

自創多味排骨的做法

食材用料:

  • 小排 一斤

  • 冰糖 適量

  • 二中碗

  • 生薑 適量

  • 大蒜 適量

  • 新鮮橙皮 適量

  • 醬油 一小勺

  • 五香粉,胡椒粉 適量

  • 陳醋 一小勺

  • 香蔥 一根


食譜做法:

自創多味排骨的做法圖解1

1.先把新鮮的排骨洗凈,放蒜頭,切碎的蒜頭,生薑,醬油,料酒,五香粉,胡椒粉,三滴醋,醃制三小時以上,放入冰箱。


自創多味排骨的做法圖解2

2.起鍋放入少少的油放入冰糖,翻炒要開小火慢慢炒。


自創多味排骨的做法圖解3

3.冰糖炒成這樣,就行了。


自創多味排骨的做法圖解4

4.放入蔥薑蒜翻炒出香味。


自創多味排骨的做法圖解5

5.放入排骨翻炒,放點料酒鹽翻炒到排骨上色。


自創多味排骨的做法圖解6

6.切一些新鮮的橙皮。


自創多味排骨的做法圖解7

7.加水煮排骨,放入橙皮蓋上鍋蓋,煮三十分鐘右,把湯汁收乾,敵入醬油,五香粉,陳醋,香蔥。


自創多味排骨的做法圖解8

8.做好了就是這樣的,好吃大傢趕緊試試。


食譜小貼士:

冰糖一定炒好,要小火炒,喜歡吃辣的可以放新鮮的比較辣的辣椒進去炒,一定好吃。

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