捲心菜炒粉絲

食材用料：

• 粉絲 一把

• 捲心菜 一個

• 乾紅椒 兩三個

• 蒜末 少許

• 蔥花

食譜做法：

1.材料：粉絲一把，冷水泡發（大約3小時），用剪刀剪斷一下；捲心菜一個，洗凈後切絲；乾紅椒兩三個，蒜末少許；另外還有一些蔥花

2.熱鍋熱油
每次要炒粉絲這類的東西，油都可以適量多放一點點~
油熱以後先把乾紅椒、蒜末倒入鍋中爆香~

3.把捲心菜絲倒入鍋中，稍作翻炒，然後放入鹽、料酒、醋、和少許糖

4.捲心菜炒軟以後，把處理好的粉絲倒入，快速翻炒，期間再加一些生抽和鹽調味~

5.然後就可以盛盤了~~~撒上一點蔥花~~~