粉蒸肉

食材用料：

• 五花腩

• 蒸肉米粉 （買現成）

• 豆瓣醬

• 甜麵醬

食譜做法：

1.1然後拌上一勺的豆瓣醬，甜麵醬，糖，生抽，拌勻，醃半小時

2.2五花腩切片，原來切成片是這麼難，我用刀子切成1CM厚左右，再用剪刀剪斷皮

3.不打算為了做一次菜而去買一個竹蒸籠，隻花了一元錢買了一張荷葉，用了一半，洗乾凈浸軟，為的是希望荷葉的香味滲到肉中

4.切了幾個蕃薯排在荷葉底

5.然後醃好的肉沾上蒸肉米飯，整齊的碼在蕃薯片上

6.用綿線包好荷葉，可以上鍋蒸，因為是雙層蒸鍋，我下麵蒸了一碟的飯，上麵蒸肉。先用了二十分鐘左右蒸好飯，肉蒸了一個小時有多。（因為上層的蒸氣比較強，肉類我放在上麵）