咸榨菜芯炒春筍

咸榨菜芯炒春筍的做法

食材用料:

  • 春筍 適量

  • 咸榨菜芯 適量

  • 辣椒 適量

  • 味精


食譜做法:

咸榨菜芯炒春筍的做法圖解1

1.1炒鍋燒熱,倒油燒熱,下入咸菜、筍片和辣椒丁翻炒1分鐘左右


咸榨菜芯炒春筍的做法圖解2

2.2將所有的材料清洗乾凈,將筍去皮切片,將咸菜切小塊,咸菜不要太多,不然菜容易偏咸


咸榨菜芯炒春筍的做法圖解3

3.沖入少量開水,開大火煮2分鐘左右,將湯汁燒乾


咸榨菜芯炒春筍的做法圖解4

4.撒入適量味精增鮮,出鍋裝盤即可


食譜小貼士:

1、健康起見,可以將筍焯水後再用來炒菜,鮮美度會有損失;
2、炒咸菜可適量放點味精,會變得特別的鮮美;咸菜不要太多,不然菜容易偏咸;
3、脾胃虛弱的人不適合吃筍和咸菜;
4、咸菜含亞硝酸鹽,請適量食用;
5、僅適合一般普通人群食用;

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