牛肉兩吃

牛肉兩吃的做法

食材用料:

  • 牛肉末 1斤

  • 洋蔥 半個

  • 雞蛋 1個

  • 麵粉 30克

  • 淀粉 10克

  • 黑胡椒粉

  • 紅酒

  • 雞精

  • 生抽 少許


食譜做法:

牛肉兩吃的做法圖解1

1.將以上材料、調料、混合在一起順時針攪拌(如太乾可適當加點水)至均勻成糊


牛肉兩吃的做法圖解2

2.將牛肉糊捏成球。上鍋蒸10分鐘,後將黃豆芽炒熟擺上牛肉丸即成:豆芽牛肉丸子


牛肉兩吃的做法圖解3

3.將牛肉糊捏成餅。上烤箱200°20分鐘即成:烤牛肉餅


食譜小貼士:

1.牛肉丸子可任意與蔬菜搭配,還可煮湯。
2.烤牛肉餅可夾麵包、饅頭等

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