竹筍熇肉

食材用料：

• 五花肉

• 竹筍

• 蔥

• 薑

• 料酒

• 紅燒醬油

食譜做法：

1.竹筍去殼去老根，洗凈切滾刀塊

2.1水開後煮5分鐘撈出洗凈切塊

3.2五花肉放入鍋中加清水

4.1燒開後倒入適量料酒和紅燒醬油

5.2將肉塊、蔥段、薑片放入燉鍋，加入清水沒過肉塊

6.放入竹筍再燒開後轉小火，慢慢熇1個小時

7.熇至肉酥入味湯汁濃稠後即可