剁椒蒸芋仔

剁椒蒸芋仔的做法

食材用料:

  • 小芋仔 150g

  • 剁椒 2大勺


食譜做法:

1.小芋仔洗凈、去皮,對半切開,整齊碼入盤中。


2.舀兩大勺剁椒,均勻撒在芋仔表麵。


3.將芋仔放入蒸箱的蒸盤中,然後用100度蒸汽蒸15分鐘左右即可。


食譜小貼士:

1. 小去皮時戴上一次性手套,以免年也粘到皮膚會發癢;

2. 剁椒的用量可根據自己的口味調節;

3. 如果喜歡吃新鮮的剁椒,可以將芋仔蒸熟後,再放入剁椒;

4. 蒸制的時間視芋仔大小調整,個頭越大,需要蒸制的時間越長。

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