客傢釀豆腐

食材用料：

• 豆腐

• 肉糜/肉滑

• 生抽

• 鹽

• 糖

食譜做法：

1.1把挖出來的豆腐與肉滑攪拌均勻，按照自己口味，放適量生抽、鹽、糖調味，然後放一些生粉調勻，使得肉滑可以粘在豆腐上

2.2豆腐切塊，在頂部挖一小坑

3.把調好的肉餡釀到豆腐上

4.隔水蒸熟或者放入微波爐高火叮三分鐘

5.最後勾薄芡即可