臊子窩窩

食材用料：

• 瘦豬肉

• 黃花

• 木耳

• 鹽

• 胡椒粉

• 醬油

• 蔬菜味精

• 玉米淀粉

• 薑末

• 雞蛋

• 芹菜粒

• 油

• 拉條子麵 一塊

• 筷子 一根,輔助材料

食譜做法：

1.木耳、黃花菜溫水泡發，備用

2.12豬肉切成丁，用胡椒粉和淀粉抓勻醃制

3.21熱鍋倒油，將薑末放入

4.炒出香味後放入肉丁，變色後，調入鹽

5.將泡好的黃花菜切成小節，木耳洗凈後撕成小朵

6.先放進黃花菜，翻炒，出香味後

7.放入木耳，繼續翻炒

8.然後調入醬油，倒進清水，大火燒開後，關小火，淋入淀粉水，放一點蔬菜味精

9.雞蛋打勻，在臊子湯中下入窩窩麵臨出鍋前，打入雞蛋液，放上芹菜粒