毛豆紅椒炒肉絲

毛豆紅椒炒肉絲的做法

食材用料:

  • 毛豆 300g

  • 紅椒 1個

  • 豬肉[圖]豬肉 50g

  • 少許

  • 1/2茶匙(2.5g)

  • 綿白糖 2茶匙(10g)

  • 清水 5湯匙(80ml)

  • 醬油 2茶匙(10ml)

  • 香油 1/2茶匙(2.5ml)

  • 2湯匙


食譜做法:

毛豆紅椒炒肉絲的做法圖解1

1.毛豆剝去外殼,洗凈瀝乾水分。紅椒去蒂去籽,洗凈切成細絲


毛豆紅椒炒肉絲的做法圖解2

2.1將剩餘的油倒入炒鍋中,待油六成熱時,下入蔥煸出香味後,放入毛豆翻炒,至毛豆變成青綠色,將紅椒絲放入。隨後加入綿白糖喝鹽煸炒幾下,調入80ml清水,再調入醬油


毛豆紅椒炒肉絲的做法圖解3

3.2豬肉切成細絲,調入少許油,抓拌均勻


毛豆紅椒炒肉絲的做法圖解4

4.待鍋中的水開後,將肉絲放進去,翻炒幾下,調入香油即可


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