蝦醬生煎五花肉

食材用料：

• 五花肉

• 蝦醬

• 薑

• 蒜

• 紅辣椒

食譜做法：

1.花肉洗凈切成合適的段

2.12去皮

3.21五花肉切薄片

4.薑切片，蒜切碎

5.紅辣椒切小粒

6.1五花肉平鋪在鍋底，小火慢慢煎出油

7.2蝦醬一勺

8.加入薑片

9.煽炒至肥肉透明出油。如果油多可以盛出一些不要

10.加入蝦醬

11.炒勻後依次加入蒜碎和紅辣椒碎，炒出香味即可

食譜小貼士：

1、辣椒根據自己喜歡的辣度選擇，不吃辣的可以不加。
2、五花肉先煽炒至略有點焦更香。
3、蝦醬不可過早加，否則香味會損失。
4、蝦醬很咸，不用另外加鹽。