蝦醬生煎五花肉

蝦醬生煎五花肉的做法

食材用料:

  • 五花肉

  • 蝦醬

  • 紅辣椒


食譜做法:

蝦醬生煎五花肉的做法圖解1

1.花肉洗凈切成合適的段


蝦醬生煎五花肉的做法圖解2

2.12去皮


蝦醬生煎五花肉的做法圖解3

3.21五花肉切薄片


蝦醬生煎五花肉的做法圖解4

4.薑切片,蒜切碎


蝦醬生煎五花肉的做法圖解5

5.紅辣椒切小粒


蝦醬生煎五花肉的做法圖解6

6.1五花肉平鋪在鍋底,小火慢慢煎出油


蝦醬生煎五花肉的做法圖解7

7.2蝦醬一勺


蝦醬生煎五花肉的做法圖解8

8.加入薑片


蝦醬生煎五花肉的做法圖解9

9.煽炒至肥肉透明出油。如果油多可以盛出一些不要


蝦醬生煎五花肉的做法圖解10

10.加入蝦醬


蝦醬生煎五花肉的做法圖解11

11.炒勻後依次加入蒜碎和紅辣椒碎,炒出香味即可


食譜小貼士:

1、辣椒根據自己喜歡的辣度選擇,不吃辣的可以不加。
2、五花肉先煽炒至略有點焦更香。
3、蝦醬不可過早加,否則香味會損失。
4、蝦醬很咸,不用另外加鹽。

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