土豆燜排骨

土豆燜排骨的做法

食材用料:

  • 排骨 1條

  • 土豆 一個

  • 米酒 2湯匙

  • 生抽 2湯匙

  • 開水 適量

  • 1/2小勺

  • 大喜大烤肉醬 一湯匙

  • 老抽 幾滴

  • 少量

  • 適量


食譜做法:

土豆燜排骨的做法圖解1

1.1電鍋燒熱,倒入少許油,放入土豆各麵煎至略見金黃色後裝起備用


土豆燜排骨的做法圖解2

2.2排骨洗乾凈切小塊,土豆洗乾凈去皮,切小塊


土豆燜排骨的做法圖解3

3.1倒入2湯匙米酒、一湯匙大喜大烤肉醬、2湯匙生抽,1/2小勺的糖,炒均勻後蓋上蓋子焗一會至香氣冒出


土豆燜排骨的做法圖解4

4.2不需要洗鍋,蓋上蓋子重新燒熱電鍋後,放入瀝乾水的排骨,煎至沒有水份,這一步也可以蓋上蓋子燜一會


土豆燜排骨的做法圖解5

5.倒入開水(不需要末過電鍋,因為電鍋燒菜吃水慢),蓋上蓋子,慢煮(可用煲湯、五谷、蒸煮功能)


土豆燜排骨的做法圖解6

6.煮至水份少掉一半的時候,加入土豆,繼續蓋上蓋子燜


土豆燜排骨的做法圖解7

7.直到將要收乾汁的時候,加入幾滴老抽,一點點鹽,再蓋上蓋子


土豆燜排骨的做法圖解8

8.別讓湯汁徹底燒乾,留少許汁,燜1分鐘後立即出鍋


[評等人次: 0   平均評等: 0/5]

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *