泡菜土豆泥

泡菜土豆泥的做法

食材用料:

  • 泡菜 約一兩

  • 土豆 一個約半斤

  • 四棵

  • 雞精


食譜做法:

泡菜土豆泥的做法圖解1

1.1將土豆片放沸水蒸鍋中蒸熟


泡菜土豆泥的做法圖解2

2.2土豆去皮洗凈,切成片;泡菜切碎;蔥切碎


泡菜土豆泥的做法圖解3

3.取出後趁熱用湯匙碾壓成泥待用


泡菜土豆泥的做法圖解4

4.鍋中放油燒至五成熱,下泡菜碎用小火慢炒出香味,加入半湯匙鮮湯或水,放鹽、雞精


泡菜土豆泥的做法圖解5

5.下土豆泥用小火慢慢翻炒至翻沙,加蔥碎炒勻


泡菜土豆泥的做法圖解6

6.起鍋裝盤,為了好看,可撒上一點蔥碎,即可食用


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