自制麵包

食材用料：

• 麵粉 200克

• 鹽 5克

• 橄欖油 2勺

• 奶粉 20克

• 雞蛋 2個

• 牛奶 120克

• 酵母粉 5克

• 白糖 50克

食譜做法：

1.1發酵到2倍大

2.2麵粉、奶粉、雞蛋牛奶、酵母粉、白糖，攪拌一下，冷藏24小時。取出加入150克麵粉、5克鹽、2勺橄欖油，揉到光滑，可以拉出薄膜。

3.壓扁排氣，分割成2塊，整形成需要的形狀。再次發酵到2倍大，表麵刷蛋液，撒芝麻。

4.烤箱預熱180度，放中下層，上下火烤35分