椒香鮑菇絲

椒香鮑菇絲的做法

食材用料:

  • 杏鮑菇

  • 乾辣椒

  • 八角


食譜做法:

椒香鮑菇絲的做法圖解1

1.杏鮑菇切絲,乾辣椒切絲。鍋入油燒熱至冒煙入八角、鹽、杏鮑菇翻炒至稍微變軟,入辣椒絲略炒勻,入少許清水收乾即可。


食譜小貼士:

1、絲的話大概3-5mm直徑~
2、清水隻需加少少許,為的是把乾辣椒的辣激發出來。水太多會使杏鮑菇變的爛軟失去了軟而彈的特別口感喲♥~

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