包菜肉糜捲

包菜肉糜捲的做法

食材用料:

  • 小包菜 1個

  • 肉糜 200克

  • 蛋清 適量

  • 料酒 1小匙

  • 淀粉 適量

  • 少許

  • 生抽 1湯匙


食譜做法:

包菜肉糜捲的做法圖解1

1.肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌勻後攪拌上勁。


包菜肉糜捲的做法圖解2

2.1取一片包菜,放入適量肉糜捲好,擺放在盤子裡。放入電蒸箱裡蒸5分鐘左右。


包菜肉糜捲的做法圖解3

3.2包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒,撈出瀝水備用。


包菜肉糜捲的做法圖解4

4.蒸菜時的湯汁倒入炒鍋,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜捲上即可。


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