白灼芥蘭

白灼芥蘭的做法

食材用料:

  • 芥蘭 1小把

  • 1/3(切絲)

  • 少許(切絲不愛吃薑的同志可以省略這部)

  • 生抽 2大勺

  • 雞精 1小勺

  • 1小勺

  • 1/2小勺

  • 蠔油 1小勺


食譜做法:

白灼芥蘭的做法圖解1

1.將芥蘭洗乾凈並去掉梗上的老皮


白灼芥蘭的做法圖解2

2.1然後放入冷水(這樣芥蘭會比較脆),將瀝乾水分的芥蘭擺放在盤裡


白灼芥蘭的做法圖解3

3.2焯水大概2分鐘


白灼芥蘭的做法圖解4

4.鍋內少許油放入薑絲蔥絲煸炒出香味


白灼芥蘭的做法圖解5

5.撈出放在芥蘭上


白灼芥蘭的做法圖解6

6.鍋內倒入生抽,糖,雞精,鹽,蠔油煮沸後淋在芥蘭上


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