十分鐘紅燒肉

十分鐘紅燒肉的做法

食材用料:

  • 五花肉 300克

  • 2片

  • 4瓣

  • 生抽 2勺

  • 老抽 半勺

  • 料酒 1勺

  • 半勺

  • 適量


食譜做法:

十分鐘紅燒肉的做法圖解1

1.五花肉洗凈切塊,沸水鍋裡焯水後撈起瀝乾。肉塊加薑片,蒜瓣,2勺生抽,半勺老抽,1勺白酒,半勺糖,適量鹽拌勻醃制10分鐘。


十分鐘紅燒肉的做法圖解2

2.蓋上壓力蓋,上汽後燜煮10分鐘。關火,泄氣後,打開壓力蓋,大火收汁即可。


食譜小貼士:

全程不用加水。

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