食材用料:
節瓜 1條
乾的江瑤柱 50克
清雞湯 一碗
食譜做法:
1.節瓜去皮,江瑤柱泡發
2.將泡發的江瑤柱撕成碎絲,連同整條節瓜一起用清雞湯煮熟(約半小時)
3.撈起節瓜,對半剖開,盛在碟子上;將餘下的江瑤柱清雞湯溝一個薄芡,均勻地鋪在節瓜上——好啦!
食譜小貼士:
清雞湯已經有咸味,所以不需要再加鹽
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節瓜 1條
乾的江瑤柱 50克
清雞湯 一碗
1.節瓜去皮,江瑤柱泡發
2.將泡發的江瑤柱撕成碎絲,連同整條節瓜一起用清雞湯煮熟(約半小時)
3.撈起節瓜,對半剖開,盛在碟子上;將餘下的江瑤柱清雞湯溝一個薄芡,均勻地鋪在節瓜上——好啦!
清雞湯已經有咸味,所以不需要再加鹽