食材用料:
麵筋
青椒
洋蔥
薑蒜
孜然粉
胡椒粉
油鹽
食譜做法:
1.將麵筋手撕成薄片,再準備好其它原料
2.1再加入洋蔥一起爆香
3.2燒熱鍋,鍋中放少許油,加入薑蒜爆香
4.1一起翻炒直至麵筋發乾,再下入青椒圈
5.2洋蔥微微發軟時下入手撕麵筋
6.再加入孜然粉一起翻炒
7.翻炒兩下,加入鹽和胡椒粉調味
8.翻炒均勻即可
食譜小貼士:
這道菜很簡單,隻需要在爆香薑蒜和洋蔥後,下入手撕麵筋一起翻炒,炒到麵筋發乾的程度,再下入青椒圈,加入鹽和孜然粉一起炒均勻即可,這樣發乾的麵筋能更入味,更香。
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