豆角絲榨菜絲和肉絲

食材用料：

• 豆角

• 榨菜

• 豬肉絲

• 蒜頭

• 鹽

• 生抽

• 雞精

• 生粉

食譜做法：

1.榨菜切絲，放清水中浸泡，沖淡咸味

2.12豆角擇去老筋，斜切成豆角絲

3.21大蒜切片

4.1鍋中熱油，放入豬肉絲快速翻炒變色，裝出備用

5.2豬肉絲用生抽、鹽、雞精和生粉，抓勻醃一會兒

6.鍋中熱油爆香蒜片，放入榨菜絲翻炒

7.倒入豆角絲翻炒

8.調入鹽和雞精

9.倒入炒好的豬肉絲

10.翻炒均勻，即可